整套食用醋生產線設備

固態（tài）法釀醋工藝，傳統（tǒng）的固態法釀醋工藝主要有3種。 1.用大曲（qǔ）製醋：以高粱為（wéi）主要（yào）原料，利用大曲中分泌的酶，進行低溫糖化與（yǔ）酒精發酵後，將成熟醋醅的一半置於熏醅（pēi）缸內，用文火加熱，完（wán）成熏醅後，再加入另一半成熟醋醅淋出的醋液（yè）浸泡，然後淋（lín）出新（xīn）醋。後，將新醋...

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2024-08-12